Cette formation vous permettra d'explorer et d'en apprendre davantage sur la culture du cassis, des groseilles et des gadelles (Ribes). Vous parcourerez de A à Z l'univers des Ribes en passant tout d'abord par l'implantation, la production, l'entretien, la récolte, le conditionnement, la transformation et pour terminer la mise en marché.
Dans le cadre de cette formation, plusieurs sujets sont traités tel que : nomenclature et taxonomie, statistique de production, utilisation, la biologie et physiologie, résistance au stress environnementaux, exigences agronomiques de la culture, planification du verger, planification du terrain et plantation, entretien, récolte et conditionnement des fruits, phytoprotection, marché existant et potentiel (aspects économiques).
*** Note : Il est fortement recommandé de suivre Bien se préparer pour des cultures émergentes de petits fruits ou de noix comme complément à cette formation.