Soumis par Stéphane Demers le
Compte-rendu de la journée de conférences sur les cultures émergentes (petits fruits et noix), organisée par la coopérative de solidarité Cultur’Innov, tenue à Saint-Camille le 11 avril 2015.
Saint-Camille, 15 avril 2015 La coopérative de solidarité Cultur’Innov, en partenariat avec la Direction régionale de l’Estrie du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), le Réseau Agriconseils de l’Estrie, la Corporation de développement socio-économique de Saint-Camille et le ministère du Patrimoine Canadien a tenu samedi dernier, à Saint-Camille, sa journée annuelle de conférences sur des cultures émergentes, plus particulièrement sur certains petits fruits. Les participants à cet événement, producteurs et grand public, ont assisté à six conférences inspirantes et formatrices sur des thèmes liés à la culture, la récolte et la transformation de petits fruits encore peu connus. Parmi les six conférenciers, tous choisis pour leur compétence spécifique, la coopérative Cultur’Innov a eu l’honneur d’accueillir à Saint-Camille un invité de grande renommée, le chercheur M. Bob Bors de l’Université de Saskatchewan, connu par son expertise en hybridation de nouveaux cultivars de camerises et de cerisiers nains rustiques. « Cette année, plus de 100 personnes se sont inscrites et ont participé à notre journée de conférences. Nous sommes encore une fois très satisfaits de ce succès! » déclare le président de Cultur’Innov M. Robert Howe. Le président de la coopérative ajoute que des entreprises, travaillant dans le domaine, se sont impliquées en présentant leurs produits à un kiosque ou en faisant une commandite. « Nous remercions sincèrement chacun des commanditaires pour leur contribution ».
Afin de pouvoir réaliser cette mémorable journée, la coopérative de solidarité Cultur’Innov a été soutenue par trois partenaires financiers : le MAPAQ, le ministère du Patrimoine Canadien ainsi que le Réseau Agriconseils. Des représentants du MAPAQ ont d’ailleurs participé à l’événement.
Dans cette journée de formation et de réseautage, les six conférenciers ont su informer les gens et agrémenter la journée grâce à des présentations intéressantes, pertinentes et formatrices. M. Martin Paré et Mme Mylène Blanchard, conseillers en transformation alimentaire au MAPAQ-Estrie, ont fait une présentation portant comme titre : « Comment faire ses confitures sans se brûler et les vendre sans se ruiner ». Le Dr. Bob Bors chercheur de l’Université de Saskatchewan fit deux présentations, soit « Bien connaître les cultivars de camerisiers d’aujourd’hui et de demain » et « Le conditionnement et la transformation de la camerise et de la cerise ». M. Francis Bernier-Blanchet, agronome à la coopérative de solidarité Cultur’Innov a traité de la culture de l’aronia. Suite à la saison 2014, un bilan de la culture de l’argousier, de la camerise, de la cerise et du sureau fut présenté par Mme Laurie Brown, agronome à la coopérative de solidarité Cultur’Innov et par Mme Caroline Turcotte, conseillère en horticulture fruitière au MAPAQ-Estrie. Finalement, les résultats sur la rentabilité et la faisabilité de la récolte mécanique de la camerise furent dévoilés par M. Kévin Lanoue-Piché, technicien agricole, et M. Francis Bernier-Blanchet, tous deux de la coopérative de solidarité Cultur’Innov.
Rappelons que la coopérative de solidarité Cultur’Innov offre des services-conseils dans le domaine des petits fruits émergents, des arbres à noix, des plantes médicinales, des champignons et autres produits forestiers non ligneux (PFNL). Elle soutient les propriétaires fonciers dans leur démarche de diversification et de développement du potentiel horticole de leur terrain.
C’est la troisième année consécutive que la coop Cultur’Innov tient à Saint-Camille une telle journée de conférences axées sur la formation, le réseautage et le soutien aux producteurs. Tout comme les précédentes, cette journée a été un franc succès. La coopérative Cultur’Innov tient à remercier ses partenaires, la municipalité de Saint-Camille ainsi que tous les participants pour cette agréable journée de conférence qualifiée, encore une fois, de « grande réussite ».
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SOURCE :
Elsa Poulin,
Technicienne en écologie,
Coopérative de Solidarité Cultur'Innov
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