Plusieurs cultures émergentes sont couvertes par les services de Cultur’Innov telles que :
L’amélanchier, aussi appelé petite poire, est tout d’abord un arbuste retrouvé de façon indigène au Québec. Cet aspect rend la culture de ce fruitier intéressant, étant donné qu’il est très rustique à notre climat et ne requiert qu’une courte saison. Les amélanches sont très bon autant mangé frais qu’en produit transformé. La récolte se fait facilement à la main.
