Essai de culture de matteuccies fougère-à-l’autruche dans une plantation de peupliers hybrides

Les crosses ou têtes de violon sont de jeunes frondes (feuilles) encore recroquevillées de la matteuccie fougère-à-l'autruche. Selon la professeure Line Lapointe du Département de biologie de l’Université Laval, tout prélèvement de plus de 50 % des frondes d'une même fougère a une incidence sur la survie de la plante et la cueillette intensive pourrait rapidement mettre en péril plusieurs populations naturelles de matteuccie fougère-à-l'autruche. Au Québec, plus de 70 000 kg de matteuccie fougère-à-l'autruche fraîche trouvent preneur chaque printemps. Comme la demande augmente sans cesse, la culture pourrait permettre d'augmenter la productivité et d'éviter la surexploitation des populations naturelles. Notre projet consiste à expérimenter et documenter la culture de la matteuccie dans une plantation de peupliers hybrides dans la MRC du Haut-Saint-François. Cette expertise sera par la suite transférée à tout producteur intéressé par ce type de culture.