Conception de fiches écologiques des espèces les plus prometteuses comme produits de santé naturels (PSN) ou d’aliments fonctionnels

Notre mandat consistait à déterminer les caractéristiques permettant de bien identifier les plantes ciblées, leurs conditions de croissance, leur mode de reproduction ainsi que les techniques de culture de ces plantes. Ces informations permettront de concevoir des fiches écologiques pour chacune des plantes ciblées (ginseng à cinq folioles, asaret du Canada, Hydraste du Canada, actée à grappes noires, sanguinaire du Canada). Pour chacune de ces plantes, nous avons déterminé les caractéristiques suivantes : caractéristiques des feuilles, tige, racines, fruits avec des photos, présentation de plantes similaires avec les caractéristiques permettant de les différencier, condition climatique (température annuelle moyenne ou extrême), besoin en lumière (% de fermeture), drainage du sol, texture du sol, pH, exposition, pente, position topographique, association végétale arborescente (type de couvert et type écologique), association végétale avec autres plantes indicatrices, période propice de présence reliée au stade évolutif de la haute végétation, période de production florifère et fruitière, conditions de germination et mode de reproduction, densité optimale de plantation, partie utilisée dans la transformation, maladies et agents de prédation.